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ロマネスコ!

■2019/01/25 ロマネスコ!
ロマネスコ!
新年を迎えてから早くも3週間あまり
が経ちました!
皆様いかがお過ごしでしょうか?
世間ではインフルエンザが大流行
しているみたいですが…

突然ですが、皆さんロマネスコという
野菜をご存知ですか?
イタリアではよく食べられる食材で
ブロッコリー、カリフラワーと同じ類の
野菜にあたいします!
見た目がとても可愛いらしいんです!!
今回はそんなロマネスコを使った料理を
ご紹介させて頂きます!

水ダコのラグーのプッタネスカ!!
パスタはシチリアで主流で使われている
S字の形をしたショートパスタ
カサレッチェでご提供致します!!

ロマネスコも可愛いく入っているので
ぜひお召し上がってみてはいかがですか?

本日は満席を頂戴しております!!
明日のディナー、明後日のランチ、ディナーは
お席に余裕がございます!
ご覧お待ちしております!!




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