LASTRICATO Osteria

■2014/02/08 雪です(根本)

いやー降りました。

予報通りに今日は１日雪みたいですね。

ランチも静かでしたがご近所の方が来てくれたので感謝です。

それでも時間があったので試作です。

鴨の燻製と金柑のサラダです。

しっとり仕上げた鴨の燻製に甘苦い金柑の相性はとても良いです！

ちなみに金柑は風邪の予防にいいらしいですよ。

本日はこんな天気なので無理のないようにお待ちしております。


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