【どろ豚タンのグリル 〜サルサヴェルデマヨネーズ添え〜】
じっくりと時間をかけて柔らかく茹で上げた
どろ豚のタンを、仕上げに炭火で香ばしくグリルしました✨
炭火の力で表面は香ばしく、中は驚くほどしっとり柔らかく。
噛むほどにどろ豚ならではの濃厚な旨味と上品な脂の甘みが口いっぱいに広がります
合わせるのは、ハーブの爽やかな香りが広がる
自家製サルサヴェルデマヨネーズ。
パセリやケッパーなどを使ったサルサヴェルデにマヨネーズを合わせることで、爽やかさとコクを両立。
炭火焼きの香ばしさと絶妙に調和し、最後の一口まで飽きることなくお楽しみいただけます。
シンプルだからこそ伝わる素材の美味しさ。
ワインはもちろん、ビールとの相性も抜群の一皿です
ぜひこの機会に、じっくり仕込んだからこそ味わえる特別な「どろ豚タン」をご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております✨
オステリア ラストリカート
火曜~金曜 17:00-23:00(Lo.22:00)
木曜·金曜 11:30-15:00(L.o.12:00)※前日までの予約制※
土曜 ランチ 11:30-15:00(Lo.13:00)※お子様連れ限定※
ディナー17:00-22:00(Lo.21:00)
定休日 日曜 月曜
※第４日曜日のみ営業【12:00-16:00(Lo.14:00) 】
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂４丁目６−６ 神楽坂館2
☎03-5261-4226
⭐️2023/10/01【インボイス制度登録済み】⭐️
#東京イタリアン#神楽坂イタリアン#グルメHB
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LASTRICATO
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1F/ オステリア ラストリカート TEL:03-5261-4226
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【どろ豚タンのグリル 〜サルサヴェルデマヨネーズ添え〜】
