LASTRICATO Ristorante

■2019/10/23 急に寒くなりました

大型台風が過ぎたと思ったら一気に寒くなりました。極端すぎて困りますね(*_*)

空気も乾燥してきてるのでこれは風邪注意報ですので気をつけて年末まで駆け抜けようかと思っております。

穴子のフリットやめまして次は尾鷲のガス海老のフリットです。

ガス海老といっても馴染みが無いと思いますがとっても美味しい海老ですよ。
甘くてフワッと柔らか〜い(^O^)

いつものセモリナ粉フリットでは衣のクリスピー感にガス海老の食感が負けてしまいますので今回はビールを使ったベニエフリット(^O^)

海老だしのビスクソースにレモングラスの泡で(^∇^)

今週はお席に空きがありますのでよろしくお願いします！




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LASTRICATO
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