エントランス >>> Ristorante >>> リストランテ ブログ > >>> おすすめグラスワイン♪

おすすめグラスワイン♪

■2019/03/18 おすすめグラスワイン♪
おすすめグラスワイン♪
季節や、お料理に合わせて、イタリアの土着品種を中心に、色々とグラスワインをご用意しています(^-^)
ソムリエ千葉まで、お気軽にご相談ください♪

白ワイン

北イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州リボッラ・ジャッラ種。爽やかなで清涼感のある香りと心地よくフレッシュな酸が、ホワイトアスパラガス、グリーンアスパラガス、山菜などに合わせてこの時期に飲んでもらいたいワインです。(左)

南イタリアのカラブリア州ペコレッロ種。このワインはトレ・ビッキエーリも受賞しています。しっかりとした果実味と酸のふくよかさ、ミネラル感は、魚介類、毛蟹やヤリイカなどのお料理に。(左2番目)


赤ワイン

中部イタリアのトスカーナ州のサンジョヴェーゼ種。’13ヴィンテージで熟成期間の長いリゼルヴァ。香りも複雑さを増して華やかになり、タンニンもこなれて、スムーズな飲み心地です。お肉のラグー系のパスタに季節の菜の花など、野菜を合わせたパスタ、ホロホロ鳥のロースト、豚の低温ローストにぴったりです。(右2番目)

南イタリアのシチリア州のネロ・ダーヴォラ種、フラッパート種のブレンド。イチゴやフランボワーズなど赤いベリー系の香り、チェリーのような果実味、ほのかにスパイスのニュアンスもあり、エレガントな味わいです。この季節ならではの、乳のみ仔羊、鴨に合わせて。(右)



3月19日火曜日は、お席に余裕があるので、是非ご予約お待ちしておりま〜す!!!




◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
☆過去ブログはコチラから☆
----------------------------------------------
1F/OSTERIA→http://lastricato.blog76.fc2.com/
2F/RISTORANTE→http://oliveneri.blog26.fc2.com/
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
LASTRICATO
http://r-lastricato.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:東京都新宿区神楽坂4-6 1F/2F
1F/OSTERIA   TEL:03-5261-4226
2F/RISTORANTE  TEL:03-5261-4230
----------------------------------------------
Twitter:http://bit.ly/16IsYFV
mixi:http://p.tl/muzl
アメブロ:http://p.tl/Cp4v
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

新着一覧

mixiチェック

PAGE TOP
LASTRICATO / ご予約・お問い合せ 1F/ OSTERIA
2F/ RISTORANTE
TEL 03-5261-4226
TEL 03-5261-4230

エントランス1F オステリア1F 会員専用2F リストランテ2F 会員専用交通アクセスモバイルご意見・ご要望求人情報喫煙についてポイントカードリンク