Osteria LASTRICATO

ホタルイカ!

■2024/03/01 ホタルイカ!
ホタルイカ!
ホタルイカの季節が来ました!

今期はホタルイカをパスタと一緒にご提供しております!
パスタは焦がし小麦を練り込んだキタッラに、ホタルイカとサッと火を通した黄ニラのオイルベースのソースです。

素材の旨味はもちろん、後から香る小麦の香ばしさも楽しむことができます!
ぜひご賞味ください ^^

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