おすすめ白ワイン VIOGNIER　２００７ Mandrarossa　　　　　￥５０００ ヴィオニエという南フランスの土着品種１００％で作られるシチリア島の白ワインです。 白い花やハチミツの香り、やわらかい酸味とオイリーなしっかりしたボディーでアフターにわずかな苦味が残ります。 味わいのしっかりしたドライなワインです。 おすすめ食前酒 今月のおすすめ食前酒は、静岡から届いたプラムのカクテルです。 プラムの鮮やかな香りと、心地いい甘酸っぱさが食前に最適です。ぜひお試し下さい。 スプマンテにバルサミコ! スプマンテに美味しいバルサミコを少し入れて、 キールロワイヤルのようにしたカクテルを ご用意しております。 市場に多く出回っているバルサミコは、 ヴィネガーや添加物等が含まれていますが、 このバルサミコはブドウ果汁100%で作られており、 10年、20年ねかせるために仕込まれた 特別なバルサミコを一年目で 瓶詰めしてしまったものです。 そのしっかりとした酸味とほのかな甘さは、 スプマンテをヴィンテージシャンパーニュのような 複雑な香りと味わいのものに変えてしまいます。 食前酒でどうぞ！