アラカルト |
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| コース料理は下記のメニューからお好きなお料理をお選び頂けます。 | |||
おすすめ料理 |
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| 前菜 各種1600円 ★水牛のモッツァレラチーズとトマト、 生ハムのサラダ ★岩手産短角牛の内モモとマッシュルームの カルパッチョサラダ仕立て バルサミコソース ★和歌山産子持ち鮎のコンフィ、田神さんの 自然栽培のクレーマ 温野菜添え ★江戸前アナゴと舞茸のフリット ★野菜の炭火焼にラルド・コロンナータを添えて ★三重県尾鷲産本日の鮮魚のアーモンドパン粉のせ オーブン焼き ドライトマトとオリーブ風味 パスタ料理 各種1600円 ★静岡県駿河湾の桜エビと田村さんの自然栽培のインゲ ン、ルッコラのスパゲッティ ★フレッシュジロール茸で和えたタリオリーニ ★レモンを練りこんだオンブリケッリ 北海道産仔羊 とお野菜のラグー ★牛タンの赤ワイン煮込みとニョッキのオーブン焼き カチョカバッロチーズをのせて ★軽く燻製にした北海道産秋刀魚とミニトマトで 和えたスパゲッティ ★自家製ベーコンのアマトリチャーナ風スパゲッティ 鳳凰卵のカプチーノ仕立て ★墨烏賊の墨煮込みのスパゲッティ アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ ★生姜と田村さんの自然栽培青茄子とトマトソース のスパゲッティ メイン料理 各種2000円〜4000円 ★三重県尾鷲産本日の鮮魚と江戸前アサリ、お野菜の 軽いサフラン煮込み ★三重県尾鷲産本日の鮮魚のソテー、 ジロール茸のソース ★北海道産仔羊の骨付きロースのロースト そのジュのソース ★川俣シャモのソテー、キノコソース ★牛タンの柔らかワイン煮込み ★三重県松坂豚のロースト ジロール茸のソース |
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| コース料理は、こちらのアラカルトメニューより お選び頂けます。 ★軽めのプリフィックスコース 4,981円（税込5,230円）★ 付き出し・・本日のスープ 前菜・・・・それぞれお選び下さい。 パスタ料理・それぞれお選び下さい。 メイン料理・それぞれお選び下さい。 食後のお飲物・小菓子3品盛り合わせ ★プリフィックスコース 5,524円（税込5,800円）★ 付き出し・・・・小さな前菜4品盛り合わせ 前菜・・・・・・・それぞれお選び下さい。 パスタ料理・・それぞれお選び下さい。 メイン料理・・それぞれお選び下さい。 デザート・お飲み物・・それぞれお選び下さい。 小菓子3品盛り合わせ ★Aコース 5,524円（税込5,800円）★ 付き出し・・・・小さな前菜4品盛り合わせ 前菜・・・・・・・それぞれお選び下さい。 パスタ料理・・共通のお料理を1品お選び下さい。 パスタ料理・・共通のお料理を1品お選び下さい。 メイン料理・・それぞれお選び下さい。 デザート・お飲み物・・それぞれお選び下さい。 小菓子3品盛り合わせ ★Bコース 6,477円(税込6800円）★ 前菜が２品お選び頂けます。 5800または6800円にてお任せコースも承っております。 |
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ANTIPASTI FREDDI 冷製前菜 |
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| 三重県尾鷲産本日の鮮魚のカルパッチョ 色々なお野菜とサラダ仕立て |
１６００ | |||
| 北海道産ホタテと本日の鮮魚、お野菜のタルタル サラダ仕立て |
１６００ | |||
| 岩手産短角牛ウチモモとお野菜のタルタル仕立て、鳳凰卵のポーチドエッグとサラダ添え | １６００ |
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| パルマ産生ハムと 美味しいサラダを添えて |
１６００ | |||
ANTIPASTI CALDI 温製前菜 |
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| 美味しいお野菜の炭火焼きアンチョビオイルとオリーブ、ケイパーのペースト、ポーチドエッグ添え | １６００ | |||
| 江戸前アナゴと尾鷲産天然稚鮎 無農薬マッシュルームのフリットミスト パルミジャーノチーズ風味の衣で |
１６００ | |||
| カチョカバッロチーズのソテー 季節のお野菜の炭火焼き添え |
１６００ |
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| トリッパとお野菜のトマト煮込み パルミジャーノと香草パン粉をのせてオーブン焼きに |
１６００ | |||
PRIMI PIATTI パスタ料理 |
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| イカ墨を練りこんだタリオリーニ ウニとフレッシュトマトのソース |
２０００ （＋300） |
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| 江戸前アサリと鳥取県北村茸園のエリンギ茸で和えた タリオリーニ |
１６００ | |||
| トロフィエ ズッキーニと本日のお野菜のジェノベーゼソース | １６００ | |||
| 北海道産ホタテと本日のお野菜で和えたフェットチーネ サルデーニャ産カラスミ添え |
１６００ | |||
| 尾鷲産海老と北海道産ホタテ、江戸前アサリの ペスカトーレ風スパゲッティ |
２０００（＋500） | |||
| 鳥取産エリンギ茸と本日のお野菜、 ゴルゴンゾーラチーズソースで和えた本日のニョッキ 又は、フェットチーネ |
１６００ | |||
| 茨城県産 砂肝のコンフィと夏野菜で和えたスパゲッティ 柚子こしょう風味 | １６００ | |||
| たっぷりの美味しいお野菜で和えたスパゲッティ ３０ヶ月熟成のパルミジャーノチーズ添え |
１６００ | |||
| 美味しいキノコのスパゲッティ・アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ | １３００ | |||
| トマトソースのスパゲティ、ぺペロンチーノなど、 シンプルなお好みのパスタ料理をお作りします。お気軽にご相談下さい。 パスタの麺の変更等のご相談なども、 スタッフまでお気軽にご相談下さい。 |
１３００〜 | |||
PESCE 魚料理 |
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| 三重県尾鷲産特大赤座海老料理 （入荷時にご提供致します。） |
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| 尾鷲産本日の鮮魚とジャガイモのパリパリ焼き タイム風味のレモンバターソース |
２０００ |
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| 三重県尾鷲産本日の鮮魚のグリル レモン添え 温かいお野菜の付け合せと一緒に |
２０００ | |||
| 三重県尾鷲産本日の鮮魚のアクアパッツァ風 | ２０００ | |||
CARNE 肉料理 |
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| ※その他数種類ご用意しております。 おすすめ料理をご覧下さい。 |
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| オーストラリア産骨付き仔羊のグリル 赤ワインのソースで |
２０００ | |||
| 北海道望来豚のロースト マルサラソース |
２０００ | |||
| 北海道望来豚のカツレツ仕立て オレガノ風味のトマトソース |
２０００ | |||
DOLCE デザート |
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| ★洋梨のチーズケーキタルト | ８５０ | |||
| ★ブルーベリーのセミフレッド | ８５０ | |||
| ★カボチャのプリン | ８５０ | |||
| ★イチヂクのコンポートゼリー寄せ バニラのジェラート添え |
８５０ | |||
| ★温かいフォンダンショコラ ココナッツシュガーのジェラート添え ※オーダーを頂いてから、焼き上げますので お時間を頂きます。 |
８５０ | |||
| ★本日のシフォンケーキ たっぷりの生クリームと ジェラートを添えて |
８５０ | |||
| ★ガトーショコラ クラッシッコ | ８５０ | |||
| アフォガート グラスに入ったジェラートに 温かいエスプレッソをかけて頂くデザートです。 |
８５０ | |||
| 自家製ジェラートの盛り合わせ | ８５０ | |||
| ★印のデザートには、 自家製ジェラート、一口サイズのグラニテ、 季節のフルーツが添えられます。 |
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| デザートの代わりに… チーズは、イタリアのものに限らず 常時６種類〜８種類ご用意しております。 |
６００〜 | |||