
ARNOLFO |
トスカーナ州の二つ星レストランです。フィレンツェから車で1時間ほど向かった”コッレ・ディ・バルデルサ“という町にあります。クリスタルが有名な町です。 |

Da Caino |
トスカーナ州の二つ星レストランです。グロセットから車で1時間半ほど向かった“モンテメラーノ”と言う町にあります。有名な温泉が近くにあります。 |

agata e romeo |
ローマ市内にあるレストランです。
駅から歩いて10分位の場所にあります。アガタとロメオはよく日本にホテルのフェアーで来ています。 |

FLIPOT |
ピエモンテ州の一つ星レストランです。こちらは、トリノから電車で1時間位向かった“トーレ・ペリーチェ”と言う町にあります。 |

Schoneck |
トレンティーノ・アルトアディジェ州の一つ星レストランです。イタ リアとオーストリアの国境近くにある南チロル地方です。またイタリアと違ってすごく素敵な町並みです。“ブルーニコ”からバスで10分です。 |

Tre Gigli all'Incoronata |
ミラノからボローニャ方面に電車で30分位向かった“ロディー”と言う町にあります。家族でレストラン を経営しているアットホームなレストランです。 |

Unterwirt |
トレンティーノ・アルトアディジェ州の一つ星レストランです。“ショーネック”のシェフのお友達です。ボルツァーノからバスで向かい“キューザ”という町にあります。 |

Antica Trattoria La Primula |
フリウリ・ベネツィア州の1つ星レストランです。“ポルデローネ”からバスで向かい“サン・グイリーノ”という町にあります。 |

Jeunes
Restaurateurs
D′Europe |
イタリアでお世話になったレストラン協会です。 |